Ein Leitfaden für Anfänger zum Kaffeekochen zu Hause

Sie möchten von herkömmlichem Kaffee aufrüsten, wissen aber nicht, wo Sie anfangen sollen? Kaffee zu Hause zuzubereiten ist eine bahnbrechende Neuerung und lohnt sich absolut. Wir helfen Ihnen, alles für Ihren ersten Kaffeegenuss vorzubereiten.

Finden Sie die beste Methode zum Aufbrühen von Kaffee zu Hause heraus

Es stehen viele Optionen zur Auswahl, aber dies sind die beliebtesten Kaffeemaschinen für einen guten Morgenkaffee.

Automatische Tropfer sind ideal für einen schnellen und mühelosen Brühvorgang: Ein Knopfdruck genügt, und die Maschine entfaltet ihre Magie. Sie sind entweder mit großen Kannen – ideal für große Haushalte – oder als Einzelportionsmodelle erhältlich.

Die legendäre French Press ist ein toller Kompromiss, wenn Sie nicht zu viel Zeit mit der Perfektionierung Ihrer Brühtechnik verbringen möchten, aber dennoch etwas intensiver am Prozess beteiligt sein möchten.

Wollten Sie die Tricks der erfahrensten Baristas und Kaffee-Champions beherrschen? Dann ist eine manuelle Handfilter-Kaffeemaschine wie die Chemex oder Hario V60 Ihr neues Lieblingsspielzeug, mit dem Sie den Tag mit einem angenehmen Kaffeeritual beginnen können.

Wenn Sie nur einen starken Schuss hochkonzentrierten Kaffees brauchen, sollten Sie eine traditionelle italienische Mokkakanne in Betracht ziehen. oder, um sich gelegentlich einen Latte oder Cappuccino zu gönnen, eine Espressomaschine mit Dampfdüse.

Holen Sie sich den besten Kaffee

Wenn Sie auf abgestandenen Kaffee aus dem Laden zurückgreifen würden, wäre das keine große Verbesserung gegenüber Ihrem alten Instantkaffee!

Sobald der Kaffee geröstet ist, verliert er aufgrund des natürlichen Entgasungsprozesses an Frische: Um alle Geschmacksnuancen zu erhalten, sollten Sie ihn innerhalb eines Monats genießen.

Bei Fire Department Coffee sind alle unsere Röstungen erstklassig und handgefertigt und wir machen es Ihnen noch einfacher, sie zu bekommen: ein individuell anpassbares Kaffee-Abonnement !

Jetzt müssen Sie sich nur noch entscheiden, ob Sie ganze Bohnen oder gemahlenen Kaffee möchten .

Bohnen sind die vielseitigste Option, wenn Sie zu Hause Kaffee mit mehreren Methoden zubereiten möchten. Durch die Anpassung des Mahlgrads mit einer guten Kaffeemühle haben Sie die volle Kontrolle über den Brühvorgang und können Unter- und Überextraktion leicht korrigieren.

Sie möchten nicht in eine Mühle investieren? Sie hätten auf eine praktischere Methode gehofft? Dann bleiben Sie lieber bei Kaffeesatz.

Oder wenn Sie nur einen einzelnen Kaffee genießen möchten, haben wir eine Auswahl an Kaffeepads .

Tipps und häufige Fehler, die Sie beim Kaffeekochen zu Hause vermeiden sollten

• Beginnen Sie mit dem beliebten Kaffee-Wasser-Verhältnis von 1:15. Sie können es jederzeit anpassen, um es schwächer zu machen, z. B. 1:16 (sind Sie sich sicher?), oder stärker, z. B. 1:14 (das ist besser);
• Verwenden Sie kein kochendes Wasser! Halten Sie sich an 90–95 °C, um ein Anbrennen der Bohnen und eine Überextraktion zu vermeiden.
• Erwärmen Sie Ihren Kaffee niemals wieder! Dadurch könnte sein Geschmack verderben.
• Bemühen Sie sich, Ihr Gerät regelmäßig zu reinigen: Eine Ansammlung von Kaffeesatz und Ölen kann sowohl die Haltbarkeit als auch den Geschmack Ihres Kaffees beeinträchtigen.
• Zu die Frische bewahren Bewahren Sie Ihre Bohnen oder Ihren Kaffeesatz in einem luftdichten Behälter auf und schützen Sie sie vor Sonnenlicht und Hitze.

Braucht man zusätzliches Equipment, um zu Hause Kaffee zu kochen?

Wenn Sie sich für eine Kaffeemaschine entschieden haben, sollten Sie noch einige andere Geräte in Betracht ziehen:

• Eine zuverlässige Kaffeemühle mit Mahlwerk, wenn Sie sich für Bohnen entschieden haben;
• Eine Kaffeewaage, um das richtige Verhältnis sicherzustellen, insbesondere bei Filterkaffeemaschinen (noch besser, wenn sie über einen eingebauten Timer verfügt);
• Papierfilter für Pour-Overs wie Hario V60, Kalita Wave oder Chemex ;
• Ein Wasserkocher mit Temperaturregelung, um den richtigen Bereich für manuelles Übergießen oder die French Press zu erreichen;
• Alternativ können Sie auch ein Thermometer verwenden.

Hast du noch weitere Fragen zum Kaffeekochen zu Hause? Schreib sie uns in die Kommentare. Hol dir in der Zwischenzeit den besten Kaffee und genieße dein köstliches Upgrade vom Instantkaffee.